Food Trek – Elena Battisti

Nous pourrions tous être amenés par obligation ou par choix à accomplir un long déplacement à pied ou à vélo. Tirer un chariot de randonnée chargé de plusieurs kilos d’équipements ou de vivres ou pédaler avec un vélo et une remorque attelée avec des enfants à bord sur un terrain parfois accidenté réclame beaucoup d’énergie. Chez l’être humain, cette énergie se puise dans l’alimentation.

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