Tout savoir sur le hêtre ! (Recette en bonus)
Le hêtre est une essence bio-indicatrice d’un climat tempéré humide. C’est un grand arbre caduc, au tronc lisse, gris clair, qui ressemble à la patte d’un éléphant.
Comment faire du pain à la mode bushcraft
l existe de nombreuses recettes de pain au feu de camp : chapatis, pains frits, banniques et autres galettes qui sont agrémentés des plantes et fruits récoltés en bord de chemin. Cependant, dans nos forêts, quoi de mieux que de préparer un véritable pain boulanger fidèle à la gastronomie française ?
PETROMAX
et le pain au feu de bois
Dans notre monde moderne où foisonnent boulangeries et supermarchés, il n’y a quasiment plus personne aujourd’hui qui fait son pain. Certains s’y amusent encore pour le plaisir, dans le cocon bien agencé de leur cuisine. Un exercice un peu plus compliqué dès lors qu’on se retrouve en pleine nature sans four…
Food Trek – Elena Battisti
Nous pourrions tous être amenés par obligation ou par choix à accomplir un long déplacement à pied ou à vélo. Tirer un chariot de randonnée chargé de plusieurs kilos d’équipements ou de vivres ou pédaler avec un vélo et une remorque attelée avec des enfants à bord sur un terrain parfois accidenté réclame beaucoup d’énergie. Chez l’être humain, cette énergie se puise dans l’alimentation.
Le Cobb, un (vrai) four nomade
Nous pourrions tous être amenés par obligation ou par choix à accomplir un long déplacement à pied ou à vélo. Tirer un chariot de randonnée chargé de plusieurs kilos d’équipements ou de vivres ou pédaler avec un vélo et une remorque attelée avec des enfants à bord sur un terrain parfois accidenté réclame beaucoup d’énergie. Chez l’être humain, cette énergie se puise dans l’alimentation.
Cuisiner les stocks avec les plantes sauvages
Le principe de base est bien connu : on stocke ce qu’on mange et on mange ce qu’on stocke. Une fois cette idée admise, on se rend rapidement compte que l’on …
Survivre grâce aux insectes comestibles – 1ère partie
L’entomophagie, le fait de consommer des insectes comestibles, à la mode ces dernières années, est une coutume pratiquée depuis des millénaires sur les cinq continents, et pour cause : facile à …
Savoir-faire : La viande séchée
Apprendre et maîtriser les savoir-faire de base à la résilience : tel devrait être le crédo de tout survivaliste. Les techniques diverses et variées de conservation des aliments en sont un …
